こんにちは(^^)

今日、２月３日は節分ですね！
節分といえば…豆まきをしたり、恵方巻きを食べるといった風習がありますね(^_^)

豆まきには、邪気を払って幸福を呼ぶという意味が、
恵方巻きには、"巻く"＝福を巻き込む・"切らずに食べる"＝縁を切らない
という意味があるそうです(*^^*)


恵方巻きといえば、海苔に様々な具が巻かれたものですよね(^^)

今日は海苔に注目して、ご紹介します

海苔は、海の野菜とも呼ばれるくらい栄養が豊富に含まれています
(ビタミン、カロチン、カルシウム、ミネラル、鉄分、タウリン、タンパク質など…)

３分の１が食物繊維で、これはほうれん草の約２倍近くにもなるらしいです
便秘や成人病にも◎

また、海苔には肌の弾力を維持するレチノールが含まれ、ビタミンC、ビタミンBなど多様なビタミンを含有しているため、美容にも効果的です

焼き海苔１枚(3g)＝6kcal、味付け海苔１パック(2g)＝4kcalでカロリーが低いので、ダイエット中にもおすすめですよ(*^^*)

栄養価が高い上にローカロリーで、お肌にもいいなんて女性にはとっても嬉しい食品ですよね
普段の食事にも海苔を積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか？？