こんにちは、ブランシェ富山店です！

梅雨も明けて、暑い日が続いていますね😵💦



今日は夏野菜を紹介します🍅

夏野菜といえばキュウリやトマトなど、鮮やかな色合いが多いのが特徴。みずみずしい野菜は、生でも食べられる手軽さが人気です。夏の野菜なら簡単に野菜不足が解消できますね😊

また、ナスやピーマンのように色の濃い野菜は、見た目が鮮やかで食欲をそそります。炒めものや揚げものにしてもおいしく、和洋中いろいろなお料理に使えます。

旬の野菜はその季節に必要な作用や栄養を含んでいます。暑い時期に採れる夏野菜の多くはカリウムと水分を豊富に含み、利尿作用に優れているのが特徴で、尿と一緒に体の熱も逃すため体温を効果的に下げてくれます。

オクラやモロヘイヤのようなネバネバ野菜に特に含まれているので、夏バテ対策に積極的にとりたいですね✨



みなさんも夏野菜を食べて、暑い夏も元気に過ごしましょう😆👍