こんにちはブランシェもりの里店です

まだ寒い日が続きますね

今日は エリンギについて

エリンギはキノコの中でも食物繊維が トップクラスなんです

腸のお掃除も出来ますし

なんと‼️

シジミに多いと言われてる 「オルニチン」

100ｇだと1.5ほど あるそうです

なので…肝機能が高まる事で 二日酔いの疲労回復が早まります

お酒を飲む時は 是非一緒に食べたいですね

一番のオススメは 煮汁まで取れる スープや炊き込みご飯らしいです